大多数人广东人很喜欢吃鸡，是因为鸡很好消化，是一种高蛋白、低脂肪的食物。在吸取营养的同时，也不用担心吃鸡会长胖，鸡的吃法有很多，可以拿鸡煲汤，还可以做土豆烧鸡、盐焗鸡等等。按每个人口味而来，鸡肉和猪肉是生活。
广东人会进食，主要是在食材的理解和掌握上，比一般人要更加小心。此外，饮食文化具有悠久的历史，不受变性趋势和欢迎新趋势的影响。因此，粤菜具有悠久的历史，几千年来一直保持不变。每道菜都有一个寓意，饮食文化丰富而有。
在广东人眼中“鸡”同“吉”，吃鸡游戏又有很大吉大利一说，所以要多多吃鸡游戏！四川，想整么吃就咋个吃，没有许多规定！在中国其他地方，也许鸡仅有几类食用方法，但是对于四川人来说，做为一只鸡，有着一万种最尊贵死。
中国最爱吃鸡的省是广东省，这里有很多种鸡的吃法，包括白切鸡，椒盐鸡，瓦罐鸡，荷叶鸡。
因为广东人凡事都喜欢讨个吉利。在年夜饭时我们都知道，就算是不喜欢吃鸡肉，鸡肉也必须要上桌，鱼也是如此，大吉大利，年年有余，这里的鸡不是普通的鸡，而是和大吉大利的吉有着谐音的意思，而年年有余的鱼和我们吃的。
因为清远鸡历史悠久，肉嫩、细滑，深受消费者的喜爱。清远鸡有着上千年的养殖历史，是清远宝贵的农业地方品种资源。“清远鸡”俗称清远麻鸡，被列入《中国家禽品种志》27个优质品种之一，因母鸡背羽面点缀着无数芝麻样斑点而。
广东人人爱吃鸡，把鸡尊称为“德禽”——说鸡兼备五德，连十二生肖里还特意设计一个鸡年。在外界看来广东人似乎以吃生猛海鲜为主，殊不知生猛海鲜只是近年来粤菜馆推波助澜的一种表象，真正和广东人。
总而言之，无论从吃鸡的历史、吃鸡的方式和吃鸡的数量来讲，广东人最爱吃鸡这一名号不是浪得虚名的。值得关注的还有，鸡进入了广东的饮食文化，“无鸡不成宴”一说反映了广东宴席文化，还有公司企业的团年饭里。
过年吃鸡的寓意和象征1 年夜饭为什么要吃鸡 在广东“无鸡不成宴”有之说,广东人过年鸡这道美味是必不可少的,并且在广东过年的时候吃的鸡都是一只比较完整的鸡,吃全家有“家庭团圆”之意。“鸡”和“吉”同音,因此,不仅仅是在。
广东人天天吃鸡会腻，是广东的传统便是在过年期间吃鸡。他们大多数不会丢弃这个传统，所以他们吃腻了也会吃。我的回答到此结束，希望能帮助到你。
